Это один блок из большого шоколадного курса PROшоколад — здесь мы учимся заливать плитки, медианты, шокобомбы, фигурки, окрашивать шоколад, рисовать на плитках с помощью какао масла!

Данный мини курс подходит для новичков. Если вы не умеете темперировать или не всегда получаете стабильный результат, если хотите заняться своим шоколадным делом и иметь дополнительный или основной доход — вам сюда! Если вы вообще не кондитер — тоже да!

✔️Темперирование (на любой кухне) без мраморной плиты (из обязательного инвентаря – пирометр)
✔️Будем лить плитки: начнем с простых, а потом удивитесь, как оказывается просто из простого перейти в тематическое с различными шоколадными «па»! ,
✔️медианты, фигурки, наборы — всё что нужно, чтобы научиться делать ассортимент по любому поводу!

Покажу как сделать самодельные многоразовые формы.

Уже во время изучения курса — соберете свои первые шоколадные наборы!

Чат поддержки с моей обратной связью